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博钻彩票投注_雨水节气吃点啥?一碗属于春天的颜色,专治孩子没胃口

发布时间:2020-01-09 15:27:56 人气:1508

博钻彩票投注_雨水节气吃点啥?一碗属于春天的颜色,专治孩子没胃口

博钻彩票投注,今年的雨水节气撞上我们传统佳节元宵节,实属难得,自今日起,雨水天气会逐渐增多,冰雪逐渐消融,天气会逐渐回暖,但是最近几天全国大部分地区还是十分寒冷的,大家要注意放寒保暖。

饮食当顺应时节,那么雨水节气该吃些什么呢?

首先一个大方向,我们应当多吃春季自然生长的食物,口味上当如春天一般,清新扑鼻,生机盎然。孔子有曰“不时,不食”,意思是说不是这个季节的食物不吃;《黄帝内经》中也有“食岁谷”的记录,意思是说要吃时令的食物,古人有云,”春吃芽,夏吃瓜“,那么春天最好的食物之一就是各种芽苗菜了,春天是万物生发的季节,雨水过后,许多植物都会长出鲜嫩的绿芽,这是大自然给我们最天然的馈赠,春天的芽苗菜营养价值远远高于油腻的荤菜,像豌豆苗,蒜苗,蒜苔,香椿芽,笋芽都是绝妙的时令美味。

春季应当补充阳气,阳气充足,我们的身体自然生机勃发,雨水过后韭菜会逐渐鲜嫩,韭菜中中含有挥发油,挥发油有健胃、提神的功效。民间有俗语“一月葱,二月韭”、“春日佳蔬韭为先”、还有“春食则香,夏食则臭”,春天的韭菜是一年之中最美味的时候,气味香浓,营养丰富,虽然现在一年四季都能吃到韭菜,但是从口感上来讲,春天的韭菜更是多了一份春天的气息,用来做韭菜盒子再好不过,除此之外,用韭菜搭配鸡蛋,肉类做馅,清炒都尤为芳香。

雨水节气后春意便更加浓了,中医认为,春天是肝气最旺盛的时候,此时脾胃的功能会比较弱,肠胃的消化能力也会稍微差些,中医名家孙思邈先生曾讲,春日宜醒酸增甘,以养脾气,就是告诉我们,春季应当尽量多吃些甜食,少吃些酸味食物,像蜂蜜,红枣等都是适合春天的美味甜食,其中春天的蜂蜜品质尤为上乘,每天早晚服用一杯蜂蜜水,不但能滋润肌肤,还能强身健体,增强人体的免疫力。

综合来讲,雨水节气之后应当尽量饮食清淡,少吃油腻荤腥,经常运动,注意劳逸结合。

春天的早上我喜欢做一碗这样颜色丰富的面食,面食属于碱性食物,早上来一碗暖暖的热汤阳春面,不但能调节孩子较弱的脾胃,还能温暖身心,正适合这乍暖还寒的季节。

【蛋丝韭菜阳春面】

用料:鸡蛋两个,西红柿半个,韭菜一把,猪油一勺,盐少许,姜一块,龙须面一把。

步骤:

1,鸡蛋两个打入碗中,加入两调羹清水,搅匀。

2,平底不粘锅不要放油,中小火烧热,倒入蛋液煎熟。

3,取出,切成蛋丝,煎蛋的时候注意一定要用不粘锅,不然无油煎蛋很容易粘锅上取不下来。

4,另准备一些姜丝,韭菜段,西红柿片备用。

5,碗中加入一勺猪油和盐,猪油润燥,平和滋补,很适合春天食用。

6,锅中加水烧开,下入面条煮一分钟。

7,连面带汤一起倒入碗中,摆上蛋丝,番茄片,韭菜段,姜丝,搅匀即可食用,我家孩子特别爱吃,没胃口的时候来一碗,也很容易让孩子胃口大开。

小贴士:

面条煮的时候不宜长时间久煮,一般来讲,五分熟至七分熟的面才是最筋道的,视面条的粗细,煮上大约一分钟左右就可以,趁着面汤的余温可以将面条加热至全熟,如果喜欢软烂的口感,就另当别论。

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